Siapa bilang camilan lezat harus selalu mahal dan rumit? Dengan sedikit sentuhan kreativitas di dapur sendiri, Anda bisa menciptakan hidangan yang tak hanya memanjakan lidah, tapi juga terjamin kebersihan dan kepuasannya. Kali ini, Panji.id hadir untuk memandu Anda mengintip sebuah resep istimewa yang dijamin bikin nagih: Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju.
Paduan sempurna antara manisnya pisang, lezatnya cokelat, dan gurihnya keju, dibalut dalam kulit dadar yang lembut dan lumer di setiap gigitan. Camilan klasik ini sungguh ideal untuk menemani momen santai ngeteh di sore hari atau sebagai bekal energi yang menyenangkan bagi si Kecil ke sekolah.
1. Bahan-Bahan Resep Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju 
Untuk menciptakan kelezatan dadar gulung cokelat pisang keju, siapkan bahan-bahan berikut:
Untuk kulit dadar:
-
125 gram tepung terigu protein sedang
-
1 butir telur ayam
-
2 sdm cokelat bubuk
-
1 sdm gula pasir
-
1/4 sdt garam
-
300 ml susu cair
-
1 sdm margarin, lelehkan
Untuk isian:
-
3 buah pisang raja atau pisang kepok, potong kecil memanjang
-
100 gram keju parut
-
100 gram cokelat batang, serut atau potong kecil
-
Susu kental manis cokelat secukupnya (opsional)
2. Cara Membuat Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju 
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyajikan dadar gulung cokelat pisang keju yang lezat:
-
Awali dengan menyiapkan sebuah wadah berukuran sedang. Di dalamnya, campurkan secara merata bahan-bahan kering: tepung terigu protein sedang, cokelat bubuk berkualitas, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk hingga semua komponen tercampur sempurna.
-
Selanjutnya, masukkan sebutir telur ayam ke dalam campuran bahan kering. Tuangkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk perlahan hingga adonan menjadi halus dan bebas dari gumpalan.
-
Setelah adonan dasar terbentuk, tambahkan margarin yang telah dilelehkan, lalu aduk kembali hingga merata. Untuk hasil kulit dadar yang super lembut dan mulus, saring adonan ini sebelum digunakan.
-
Panaskan wajan anti lengket atau teflon di atas api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan ke wajan, kemudian ratakan tipis-tipis membentuk lingkaran. Masak hingga bagian bawah kulit dadar matang sempurna dan mudah diangkat.
-
Lanjutkan proses memasak kulit dadar satu per satu hingga seluruh adonan habis. Setelah matang, angkat dan biarkan setiap lembar kulit dadar dingin sejenak sebelum diisi.
-
Untuk isian, panaskan sedikit margarin di wajan yang sama. Tumis potongan pisang raja atau kepok sebentar saja hingga teksturnya sedikit melunak dan aromanya keluar, ini akan membuat rasa pisang lebih legit dan kaya.
-
Setelah pisang yang ditumis agak dingin, siapkan isian. Taburkan cokelat batang serut atau potongan kecil serta keju parut di atas potongan pisang.
-
Ambil selembar kulit dadar cokelat yang sudah dingin. Letakkan campuran isian pisang, cokelat, dan keju di bagian tengahnya.
-
Lipat sisi kanan dan kiri kulit dadar ke arah dalam, kemudian gulung dengan rapi dan rapat, menyerupai proses membungkus lumpia.
-
Dadar gulung cokelat pisang keju siap disajikan. Nikmati selagi hangat agar cokelat dan keju di dalamnya meleleh sempurna, memberikan sensasi lumer yang tak terlupakan di setiap gigitan.
Demikianlah panduan lengkap resep dadar gulung cokelat pisang keju yang menggoda selera. Dengan kulitnya yang lembut membalut isian pisang, cokelat, dan keju yang lumer di mulut, setiap gigitan akan menghadirkan pengalaman rasa yang benar-benar istimewa. Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan camilan favorit baru keluarga Anda!
Resep Smoothie Bowl Nikmat dan Kaya Nutrisi, Mudah Dibuat di Rumah! Resep Setup Nanas Pepaya, Dessert Lezat yang Bikin Terpikat Resep Es Alpukat Mutiara, Kreasi Sederhana dengan Rasa Istimewa
-
Pelajari resep dadar gulung cokelat pisang keju yang mudah dengan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, telur, cokelat bubuk, gula, susu cair, pisang raja/kepok, keju parut, dan cokelat batang.
-
Ikuti langkah-langkah detail pembuatan dadar gulung cokelat pisang keju, mulai dari menyiapkan adonan kulit yang lembut, menumis pisang untuk isian, hingga proses penyajian selagi hangat untuk sensasi lumer.
-
Nikmati perpaduan sempurna kulit dadar yang lembut dengan isian pisang, cokelat, dan keju yang meleleh di mulut. Camilan istimewa ini ideal untuk teman ngeteh sore atau bekal praktis bagi anak-anak.
